Restoran merupakan suatu bangunan komersil yang digunakan untuk menjual dan menyajikan pelayanan kepada pengunjung baik makanan maupun minuman. Setiap restoran juga menyajikan ciri khasnya masing-masing sebagai daya tariknya baik melalui menu yang dihidangkan, sistem pelayanan, hiburan, dan desain interior bangunannya. Interior ruang pada restoran juga mempengaruhi experience pengunjung. Tujuan perancangan restoran a la Italia LaRissso adalah untuk menjadi bangunan restoran pertama dari PT. LaRissso Rasa Nusantara yang sebelumnya merupakan brand saus pasta dan memiliki karakteristiknya sendiri. Dalam hal ini, restoran LaRissso tidak hanya dibuat sebagai tempat makan para pengunjung saja, tetapi juga menyajikan area toko, live cooking, serta workshop bagi pengunjung untuk merasakan experience membuat pizza. Metode yang digunakan dalam perancangan restoran ini menggunakan metode sistematika perancangan oleh Rosemary Kilmer. Secara khusus perancangan ini ingin mengadaptasi suasana dan elemen Italia dengan Indonesia khususnya LaRissso dan menerapkannya pada interior restoran. Sehingga pengunjung akan tertarik dan menyukai makanan italia dengan cita rasa khas Indonesia.